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不同城市的正宗风味小吃,你都吃过哪些呢?

  • 更新时间: 2020-03-25
  • 编辑:吾佑小编
  • 来源:吾佑商机网

中国不仅是个历史大国,更是餐饮美食的聚集地,它是中国文化的一种象征。世界各地都有自己的美食文化,就好比南北方的饮食就有很大的反差,南方以米食较为喜爱,而北方则以面食为主。而每个城市更是有自己正宗风味小吃,这些小吃闻名于世界,那以下这些小吃你都吃过哪些呢?
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风味小吃

北京的炒肝儿,北京的美食有很多,今天我们要说的是这道起源于宋代的炒肝儿。它的主要食材为猪的肝脏、大肠,蒜为主要的辅料,再加上各种食材搭配,美味的不得了,别看只是一小碗,不仅有丰富的内容,还有丰富的营养,对缺铁的人来说那可真是一味补品啊。有很多到北京旅游的伙伴都要品尝一番的,再配上一屉小包子,如此早餐真是太美味了。

北京的炒肝

广东的叉烧肉,叉烧肉是烤肉的一种,需细火慢烤才能更美味,主要食材为猪瘦肉,再配以各种食材。这种美食的做法有很多,且营养价值非常高,做出来的叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢,当中又以肥、瘦肉均衡为上佳。但是这款美食对于老年人和肥胖的人来说,还是少吃为宜,毕竟身体康健更重要。

广东的叉烧肉

天津的狗不理,光看这个名字就觉得非常有趣,很多人都很好奇,好好的美食为什么要交狗不理呢?其实这里是有一个典故的:狗不理包子的创始人叫高贵友,乳名为狗子,四十多岁后开了一家包子铺,名叫“德聚号”。这里的包子非常美味,深得顾客喜爱,于是来吃包子的人越来越多。而高贵友忙的时候,往往是顾不上和顾客说话,于是,顾客便开始戏言说:“这狗子卖包子,不理人啊!”久而久之便成了闻名于世的狗不理。

天津的狗不理

山东的杂粮煎饼,也许你以为的杂粮煎饼是大街上推着小车的做出来的煎饼果子,如果你到山东要一份正宗的杂粮煎饼你会发现,咬都咬不动。看蒲松龄如何形容这道美食“圆于望月,大如铜铮,薄似剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也”。可见山东的煎饼是非常大的,煎饼热的时候吃起来是脆的,等放凉后,受潮回软,非常有韧性,对人的咬合力是个很大的挑战。

山东的杂粮煎饼

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